イタリア料理教室

世界の味文化紹介　イタリア料理教室

志村玲子さんのイタリア料理にまつわるお話しをお聞きし、トスカーナ風クロスティーニ、地鶏の白ワイン煮込み、きのこ入りフジッリ・アマトリチャーナ風ソース、トルタ・ディ・メーレなどにチャレンジします。

●日時
　２０２４年３月３１日（日）　１２：００〜１５：３０
　（１１：４５受付開始）

●講師
　志村 玲子さん
　女子栄養大学卒業。調理学研究室を経て、ＮＨＫ「きょうの料理」のスタッフを１０年務める。
　その後、渡伊、トスカーナ州シエナのヴィアレッジョにて研修を受け、帰国後、私立普連土学園
　家庭科講師を務める。
　現在、港区三田で夫とイタリア料理店「トラットリアセレーナ」を経営して２４年目。
　女子栄養大学食文化栄養学科の非常勤講師も務める。

●会場
　港区立男女平等参画センター「リーブラ」料理室
　港区芝浦1-16-1　みなとパーク芝浦2階

●定員（対象：高校生以上）
　２０名
　※応募者多数の場合は抽選
　※郵便払込みを以って受付完了です。

●受付期間
　２０２４年３月１５日（金）必着
　＊抽選結果は、メールまたはハガキでお知らせします。

●申し込み方法
　お申し込みは、下記「お申し込み」から、または往復はがきに
　①イタリア料理希望　②氏名（ふりがな）　③年齢　④郵便番号・住所　⑤電話番号
　を記入してお申し込みください。

●参加費（材料費および保険料）
　港ユネスコ協会会員：２，０００円
　一般の方　　　　　：２，５００円
　お申し込み後、郵便払い込みでお支払い願います。
　※詳細はチラシをご確認ください。
　※３月２２日（金）正午以降は、キャンセル料として参加費全額いただきます。

●持参していただくもの
　エプロン、筆記用具、持ち帰り用容器、使用した調理器具を拭くための布巾2枚
　※マスクの着用をお願いいたします。

●お申し込み
　＞＞ホームページの申し込み画面

●お問い合わせ
　港ユネスコ協会　〒105-0004　東京都港区新橋3-16-3
　Tel：03-3434-2300
　火曜日～金曜日（祝日を除く）10時～17時
　＞＞お問い合わせフォームはこちら